Jumat, 30 Desember 2011

Resep Tumis Daun Singkong

Daun singkong atau ketela pohon biasa diolah menjadi sayur dengan berbagai macam cara. Selain enak dibuat sayur urap, daun singkong enak juga ditumis lalu disantap dengan sambal terasi seperti lalapan. 

Untuk membuat tumis daun singkong ini sangat mudah. Pertama siapkan bahan-bahan berikut,
  1. 2 ikat daun singkong, petik-petik
  2. 2 siung bawang merah, iris
  3. 3 siung bawang putih, iris
  4. 3 buah cabe merah, iris serong
  5. Terasi secukupnya
  6. Garam secukupnya
  7. Penyedap rasa secukupnya
  8. Air secukupnya
  9. Minyak goreng secukupnya
Untuk jumlah ikat sayur, bawang dan cabe disesuaikan selera. 

Setelah semua bahan siap kemudian dilanjutkan dengan memasak. Proses memasaknya seperti berikut,
  1. Daun singkong dicuci bersih sambil diremas-remas agar pahitnya berkurang
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bahan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan terasi sampai harum
  3. Masukkan daun singkong, aduk rata sampai agak layu
  4. Tuang air secukupnya, beri garam dan penyedap rasa, aduk, biarkan sampai mendidih dan meresap 
Selamat Mencoba!


8 Cara Melewati Malam Tahun Baru


klik

2011 segera berlalu. 2012 segera datang. Bagaimana anda melewatkannya? Berikut ini 8 cara melewati malam pergantian tahun, dikutip dari link ini. Cekidot!!!

Rabu, 28 Desember 2011

Resep Panada Sederhana Enak

Sumber:
belajarbelajar.webs.com

Panada adalah salah satu penganan khas Manado mirip pasta, yang juga sangat disukai di Makassar---kota tempatku menetap.  


Dikutip dari wikipedia, panada adalah makanan yang awalnya berasal dari Spanyol dan Portugis, yang dibawa ke Minahasa berabad-abad lalu.

Membuat panada tidak sulit. Resepnya pun mudah ditemukan. Nah, resep yang saya bagikan ini adalah resep sederhana membuat panada.

Bahan Adonan Kulit:
1. 1/2 kg tepung terigu
2. 1/2 gelas gula pasir
3. 2 sdm mentega
4. 1 butir telur
4. 1 sdm ragi
5. 1 bungkus tbm
6. Air secukupnya

Bahan Isi:
1. 2 ons wortel potong dadu kecil
2. 1 bungkus laksa/bihun
3. Daun bawang secukupnya
4. 1 bungkus abon ikan/daging/ayam
5. Garam secukupnya
6. Penyedap rasa secukupnya
7. Lada/merica secukupnya
8. Minyak goreng

Cara membuat:
Isi:
Panaskan minyak goreng, masukkan semua bahan, tumis sampai matang.

Kulit:
  1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk/baskom, aduk rata dan uleni dengan tangan hingga tidak lengket di tangan.
  2. Tutup rapat menggunakan kain/penutup lain, biarkan hingga mengembang (25 menit)
  3. Setelah mengembang, potong-potong adonan sebesar bola pingpong/lebih, bulatkan, kemudian pipihkan (boleh dengan tangan atau gilingan)
  4. Isi dengan 1 sdm isian yang sudah ditumis, lipat dua, dan pilin pinggirannya.
  5. Diamkan hingga mengembang (10 menit).
  6. Panaskan minyak, goreng sampai kecokelatan dan matang.

Sajikan hangat-hangat dengan secangkir teh atau kopi, dan saus tomat atau sambal yang dibuat sendiri.

Selamat Mencoba !

25 Keuntungan Tidak Menghisap Rokok

 
Sumber gambar: kerjadibali.com

Seperti dikutip dari Health, Rabu (6/1/2010), peneliti dari Peninsula Medical School, Inggris menyebutkan banyak keuntungan yang akan didapatkan seandainya tidak merokok, diantaranya 25 keuntungan berikut.

1. Anda bisa menghemat, tidak perlu mengeluarkan uang lebih untuk membeli rokok dan bisa membeli barang-barang lain yang diinginkan.

2. Anda akan menghirup lebih sedikit bakteri menghisap rokok sama dengan menghirup bakteri yang bisa membuat sakit.

3. Anda bisa lebih pintar karena terhindar dari kecanduan zat kimia rokok yang bisa merusak otak.

4. Anda akan memiliki gaya bercinta dan kemampuan seksual yang lebih baik karena aliran darah dan sirkulasinya yang lebih baik dan bersih.

5. Anda akan tidur lebih nyenyak dan lebih baik karena nikotin adalah zat yang bisa mengganggu produksi hormon tidur.

6. Anda bisa punya tulang yang lebih sehat dan kuat karena kepadatan mineral tulang tidak akan tercuri dan berkurang akibat rokok.

7. Anda akan terhindar dari penyakit psoriaris karena studi terkini menyebutkan ada hubungannya antara perokok dengan penyakit kulit psoriaris.

8. Anda akan merasa lebih hangat dan tidak kedinginan karena sirkulasi darah akan berjalan dengan lancar dan menghangatkan tubuh.

9. Anda yang memiliki penyakit AIDS tidak akan mengalami proses kemunduran daya tahan tubuh yang lebih cepat.
Anda akan terhindar dari semua penyakit kronis yang disebabkan rokok, terutama penyakit jantung yang punya risiko 4 kali lipat.

10. Anda bisa terhindar dari meninggal dunia karena tumor otak karena asap rokok yang masuk ke paru-paru bisa menyebar cepat ke dalam pembuluh darah di otak.

11. Anda bisa memiliki gigi yang lebih bersih dan sehat karena zat kimia dalam rokok tidak masuk lagi ke mulut dan tidak akan merusak gigi.

12. Anda akan memiliki keriput yang lebih sedikit karena rokok bisa merusak jaringan dan elastisitas kulit setelah 10 tahun.

13. Anda akan memiliki indera penciuman yang lebih baik dan mengonsumsi makanan dengan lebih nikmat.

14. Anda bisa punya rambut yang lebih kuat dan tidak akan cepat mengalami kebotakan.

15. Anda akan menyelesaikan pekerjaan dengan lebih cepat dan produktif karena jarang sakit.

16. Anda akan terhindar dari stres karena tekanan keluarga dan orang-orang yang ingin Anda berhenti merokok.

17. Anda terhindar dari batuk dan bronkitis yang mengganggu.

18. Anda akan menyelamatkan bayi dan anak-anak yang tidak berdosa dari gangguan asap rokok.

19. Anda akan memiliki sperma yang lebih banyak dan sehat karena risiko sperma cacat akibat bahan kimia rokok akan berkurang.

20. Anda akan lebih dicintai pasangan, menjadi pencium yang baik dan kemungkinan dicampakkan berkurang karena kebanyakan wanita tidak suka bau asap rokok.

21. Anda akan menjadi contoh dan figur yang baik untuk teman yang ingin berhenti merokok.

22. Anda bisa bernafas lebih panjang karena karbonmonoksida dari rokok tidak akan masuk ke dalam darah dan membatasi jumlah oksigen untuk bernafas.

23. Anda bisa punya kemungkinan untuk hamil lebih besar karena terhindar dari kanker ovarium atau rusaknya sel-sel telur dan fungsi reproduktif wanita.

24. Anda punya risiko melahirkan anak cacat yang lebih rendah karena zat kimia dalam rokok bisa menyebabkan mutasi gen yang diturunkan pada anak.

25. Anda akan memiliki umur yang lebih panjang karena setiap satu batang rokok yang dihisap bisa mengurangi 11 menit kesempatan hidup.

Dan tentunya masih banyak lagi keuntungan dari tidak merokok.

sumber: m.detik.com

Postingan Populer